为提升课堂教学质量，酒店管理系开展了为期两周的听评课教研活动，积极探索有效教学模式，提高课堂教学效率，打造特色课堂。
活动中，老师们充分利用多种教学手段及教学资源，精心备课，认真上课。各专业教师根据不同的教学主题，围绕教学任务创设真实的任务情境，分层设计个性化操作任务，将新的教学理念渗透到教学的每个环节。教学方法丰富多样，思路清晰，模式新颖，充分注意到了教学情境的创设和课堂问题的探究，践行了以学生为主体，把课堂还给学生的理念。注重启发引导，以饱满的热情感染每一位学生，呈现了一堂堂精彩纷呈的优质课。
课后，各专业教师对课堂进行自评，大家互听互评，交流学习、共同成长。此次活动融入工学一体的新课标理念，有力促进了教师专业素养和教学能力的提升，进一步深化了课堂教学方式的变革。
