烟台机械工程学校机电专业是山东省技校中的品牌专业，也是学校的骨干专业，学校大力重点培养这方面的技术人才，输送社会相关技能岗位。学校除了有机电专业外还有别的品牌专业，例如计算机应用，数控技术应用，焊接技术应用，中餐烹饪等，都是在山东地区不错的示范性专业，试点专业。
烟台机械工程学校开设专业
学校建有机电一体化、数控、焊接、汽修、烹饪、商品经营等78个实验实训室，校内实训车间面积16600多平方米，实训设备总值近5000万元。近三年来，机电、数控、焊接、汽修专业学生多次代表烟台市参加省级、国家级比赛，获得国赛二等奖4个、省赛一等奖4个、烟台市赛一等奖24个。发放大赛奖金达36万余元。2019年，焊接、数控专业学生在烟台市赛中获得一等奖7个，其中6个第一名；数控专业董嘉琪同学在省赛获一等奖第一名。
烟台机械工程学校所获荣誉
学校注重内涵发展，提升育人质量。一是积极抓好高考工作。近三年共有305人考取本科，自2014年起，连续四次在烟台市介绍春季高考经验。二是重视职业学校技能大赛。近三年，师生共获得国赛二等奖1个；省级一等奖2个，二等奖3个，三等奖6个，市级一等奖21个，其中15个第一名。
烟台机械工程学校学校设施
学校占地205亩，建筑面积7万多平方米，图书馆印刷藏书15万册，电子图书24万册。现有教职工500余人，其中，高级职称86人，在校生三千多人。开设会计电算化、高星级饭店运营与管理、商品经营、机电技术应用、汽车制造与检修、中餐烹饪与营养膳食、社会福利事业管理（护理）、计算机应用、机械装配、电气自动化设备安装与维修、计算机应用与维修11个专业。其中机电技术应用为山东省中等职业教育品牌专业，中餐烹饪为山东省现代学徒制试点专业，数控技术应用、汽车制造与检修、计算机应用、焊接技术应用为烟台示范性专业。实训设备价值5千多万元，建有90个实训室，实训面积1.5万平方米，与招金集团等60多家企业共建校外实训基地。
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